★礼文島【ペンション・う～に～】さんの夕食、2日目 ＠穴あき貝のプレゼントをもらう♪

◆皆様、こんにちは。本日もブログにご訪問いただき誠にありがとうございます。

【8時間コース】を無事に完走し、宿の送迎で一度部屋へ・・・。その後は再び【うすゆきの湯】で汗を流しました。

う～に～さん、2日目の夕食は、和食を中心としたメニュー構成となっていました。

◆最後の夜もバフン雲丹を味わい、1年分の雲丹溜めとばかりに【至福の島時間】を過ごします。

今回は、熱々の【カスベ（エイ）】のフライが個人的にはメイン料理、とてもこりこりしていて美味でしたよ。

◆そして、なんとここで・・・先ほど会話に花が咲いた【食堂　ひと休み】さんから仕入れたという貽貝（イガイ）がお料理としてだされたのです。
（なかなか、商売上手なおばちゃんだと、ここで再認識）

◆お刺身は、ホッキ貝・ヤリイカ・アワビと豪華な島食材たちがここでも存在感をPR。

◆お味噌汁はというと・・・毛ガニの関節部。美味しいダシとともに、無駄のない食材の使い方に感心させられる。

水ダコしゃぶしゃぶも文句なしの一品。

◆最後は、デザートとともに【ペンション・オーナー】から素敵な【8時間コース完走プレゼント】をいただきました。
穴あき貝とは：肉食性のツメタ貝が特殊な酸をだし、エゾタマキ貝の殻に穴をあけ中身を食べてしまう。
礼文島の中でも限られた場所にだけ打ち上げられる貴重な貝殻。

◆う～に～さんの宿泊客の中では、今年3人目というのが私です。

思い出いっぱいの礼文島、そして自然の美しい礼文島。

魚が食が美味しい礼文島。優しい島の皆様、ありがとう。

すべてに、ごちそうさまです