モチモチ感はお餅にも負けない♪期間限定・あったか【せんだご汁】 ＠天草郷土料理

◆皆様、こんばんは。本日もブログにご訪問いただき誠にありがとうございます。

一日の長いドライブはいったんリセット。下田温泉【白鷺館】で、身体をほぐし旅の疲れをお湯に流します。

◆炭酸水素塩泉・源泉かけ流しの温泉は、身体をあたため気分もさっぱり。思ったよりも遠距離を感じた天草の旅路を、なだめるようにやさしい泉質でありました。

さて、お風呂上がりは【ノンアルコール】のビールと、天草では有名な郷土料理【せんだご汁】を【ラウンジ椿】さんでいただき、初めての食に御対面。

◆しっかりと椎茸のダシがしみこんだ下味に素朴な野菜たち、温泉に浸かったかのような色濃い野菜【イモ】の原色。もっちりとしていながらも、後味は素材の旨みが口中にふわっと広がりお餅以上の味わいか。

さつま芋に練ったでんぷん質を加えて作られた【だご汁】は、天草ならではの斬新な家庭料理。

◆ごちそうさまです。

それでは、宿に向かいましょう。

～つづく～

下田温泉センター白鷺館ラウンジ椿 （定食・食堂 / 天草市その他）

夜総合点★★★☆☆ 3.5