【魚介とんこつ】は一度食べてみるべし！！でも、【ジェノバ】も斬新♪ ＠ラーメン海鳴

◆皆様、こんにちは。本日もブログにご訪問いただき誠にありがとうございます。

繁華街・中州の夜が更けていきます。

1件目で、友人のお腹は満たされて、少し落ち着いた模様。

2件目は、随分前から気になっていたお店【ラーメン海鳴】さんで〆の食事をいただくことで同意をもらいました。

◆九州と言えば、【とんこつラーメン】が当たり前のように思えますが、とんこつ風味が苦手な方も多いことでしょう。そんな方にお勧めしたいお店は・・・やはり、海鳴さんかな。

まずは、夏を思わす【ジェノバ（バジル）】エキスが混じり合う斬新なラーメン。

私の目的は、このラーメンをいただく事だったわけですが、メディアでも話題となっていた【魚介とんこつラーメン】は友人に食べてもらうことにしました。

◆ジェノバラーメンは、想像通り臭みのない【とんこつ】そのものを、さらにマイルドに仕上げる洋風の味。

湯気から、漂う青々しい香味に食欲も最高潮。とても食べやすく、お洒落さえ感じる福岡感覚。



そして、一口友人から・・・もらった1杯の魚介とんこつのスープに驚愕。

◆最初に、広がる魚の旨みに、後から伝わるとろみのあるとんこつスープ。お互いを邪魔せずに、それぞれを主張する。

これが、癖になりそうなくらいの調和ぶり。

とても、完成度が高い一品のため、2杯目を【魚介とんこつ】で注文することに・・・。

さ・す・が・に・満・腹。

ごちそうさまです。

ロケットスタートの熊本前夜祭中州、楽しかった。

～つづく～

ラーメン海鳴 中洲店 （ラーメン / 中洲川端駅、呉服町駅、祇園駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0