『日本料理・ふじ田』

◆先日、仕事の関係で、夕食を小松市の【日本料理・ふじ田】さんでいただく機会がありました。

あくまで、仕事でしたので【お品書き】や【内容】などは詳しくは聞きませんでした。
（同席した方々が優先。写真も携帯で申し訳ないくらいです）

◆こちらのご主人は、【つづら】で修行されたという噂は耳にしていましたが、その通り・・・丁寧なお料理が評判のようです。

今回は、写真のみですが・・・次回はお昼の時間なども訪問出来ればと思います。

◆漆の空間が落ち着く雰囲気を漂わせてくれます。【のどぐろ】の若狭焼きはとても印象的でしたが、最後に出されたお寿司がそれを凌ぐ勢いで・・・絶品だったことは忘れられない。

もう少し、このお店のお料理を食べてみたいですね。