『今が旬【石川県産・能登原木椎茸・のとてまり・Noto115】 』

◆皆様、こんにちは。本日もブログにご訪問いただき誠にありがとうございます。

近年、石川県で話題となっている・・・石川県民でもなかなか食べることのできない食材。

①ルビーロマン　②のとてまり【Noto115】

であります。

◆去年は、偶然にも【ルビーロマン】は食べる機会に恵まれました。そして、去年食べ損ねた食材【のとてまり】を1年待ってようやく食べることができたんです。

旬は、ちょうど今ですよ　　　【北方青果さんで購入】

◆この重み、椎茸の規格を遥かに超えている。能登の自然が育んだこの椎茸は、鮑同様の食感と旨み溢れる肉質にお腹も心も膨れる石川県のヘルシーなご馳走。

◆寒い身体が温まる、椎茸エキスたっぷりのお鍋。

今日の我が家。ごちそうさまです。

料理屋さん必須。お土産などにも最適かな。