温泉ソムリエ セミナ－ 前編

　　　　　　　　　　　　　　　　　　最近、旅先で何かと体に癒しを与えてくれる「温泉」

　　　　　　　　　　　おまけに、北陸は冬本番を迎えるにあたり「温泉」の季節にもなりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　「温泉って」・・・以外にも情報誌等を頼りに探している自分

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　興味はあるけど・・・その詳細は意外とわからない。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　人気があるから⇒行く

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　雑誌に出ているから⇒行く

　　　　　　　　　　　　　　　・・・などと選択もけっこう人まかせであることに気がついた

　　　　　　　　　　　　　入浴といえば・・・毎日入るし、食事と同様とても大切で身近なことである。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そこで

　　　　　　　　　　温泉のセミナ－に参加して「温泉」の知識と「正しい入浴方法」を勉強しようと決意した

　　　　　　　　　　　　　●午前中は、自己紹介をふまえて「温泉の基礎知識講座」を学んだ。

　　　　　　　日本には、とても温泉が身近で多いが・・・温泉の定義や話の内容に釘付けとなった

　　　　■温泉とは■

　　「温泉」には、「温泉法」で定められた定義があるのです。温泉法による温泉の条件とは下記の通りです。

　　「温泉」とは、地中からゆう出する温水、鉱水及び水蒸気その他ガス（炭化水素を主成分とする天然ガスを

　　除く。）で、別表（ここは今回省略します）に揚げる温泉又は物質を有するものをいう。

　　①源泉温度が25℃以上であること。

　　②「溶存物質の総量」「リチウムイオン」「水素イオン」「沃素イオン」「フッ素イオン」「メタけい素」「重炭酸そう

　　　　だ」など含有成分に関する19の特定の条件のうち１つ以上規定値に達しているもの。

　　◆つまり、源泉温度が２５℃以上あるか、それより冷たくとも19の成分の条件のうち１つでも規定値に達して

　　　いれば、「温泉」と名のれるのです。

　　　冷たくても温泉、成分がなくても温泉となりうるのです！　（テキストより）

　　　　　こうやって教えていただけると分かりやすく、どんどん温泉ワ－ルドに引き込まれていきます

　　　　　　●講師の家元　遠間　和広　先生のお話は「冗談と真面目なお話」で会場を盛り上げます
　　　　　　　　　

　　　　　　　　　さて、お昼は「片山津温泉街」の洋食屋さんで昼食をいただきました（各自昼食）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●創業39年の老舗店「グリル　竹」さん。

　　　　　　　　　　　　　　　　　●注文したのは、「トンテキ」単品と「ご飯・みそ汁」のセット

　　　　　　　　●お店の奥さんは、気さくで優しく。おかわりの「ご飯」に「カレ－」までサ～ビスしてくれた。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●なんと、サラダも、おかわりでサ～ビスしてくれた。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●コ－ヒ－にチョコまで・・・サ～ビスしてくれた

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごちそうさまです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　片山津商店街の「魅力店」見つけちゃいました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　グリル　竹

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11：00～20：00

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☎0761－74－3415

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　休み：木曜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～後半：豆腐づくりにつづく～