琉球いなり？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　沖縄の市民の中でも人気のある。。いなり寿司

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を食べる機会に恵まれた

　　　　　　　　　　　　　　　今回は、伊計島に訪れる際に小腹のおともとして持参することにした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっとしたお弁当である　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うるま市の丸一食品さま

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑この「いなり寿司」は薄めの味付けで食べやすい。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　沖縄らしく。。やさしい味付け

　　　　　　　　　　　　　　　　　　とり皮を注文しようか迷ったあげく。。満腹防止のため断念した

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　残念

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　できれば。。空港で販売されていると嬉しいのだが。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さて。。お気に入りの沖縄の食材といえば

　　　　　　　　　　やっぱり「もずく」です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　プリプリした食感は。。もずくの常識とはひと味ちがいます

　　　　　　　　更に、本だし等で下味をつけて、玉ねぎスライスや人参スライスを混ぜて揚げる天ぷらは

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サクサクの「もっちりもずく」に感激

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　北陸では。。ありそうで。。あまりない料理に

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　我が家では。。マイブームの兆しです