小松市 西洋料理店
先日のお盆は、久しぶりに西洋料理店へ夕食にでかけてきました 
子供が、いると。。。なかなか落ち着かず
フレンチやイタリアンのお店も行きにくいのが現状
今回は。。。個室があるとの噂を聞き
最近、小松市の駅前から。。東山に移転OPENしたばかりの「和膳西洋料理 健」さんにでかけてきました。
旧（●●●●ン）の跡なので、外の庭は「竹のライトアップ」が綺麗にそのまま残っていました
↑うまく写真がとれずすみません
でも、とても綺麗なライトアップですよ
お料理は。。。
OPEN記念 特別コース ４，２００円（税込）になります。
★ホワイトアスパラのムース：素材の味がやさしく
口の中でふわっと溶けてしまいます。涼しさを感じる１品。
★和膳に並べられた前菜４種
アワビの肝ソース：磯の香り漂うアワビに濃厚な肝のソースがよく絡んでいる。
鶏のガランティーヌ：薄くスライスされた鶏肉に粒マスタードでピリッとさっぱり。
鯛のカルパッチョ：新鮮な鯛の切り身が甘くドレッシングにあう。
エビとサーモンのマリネ：バジル・ディルのハーブが魚介を風味豊かに。
★ユリ根のスープ：うにのサプライズでスープにコクがプラス。
★群馬牛炭火焼：肉汁たっぷり。。ミオグロビンも夕焼け状態。そして、早くもマツタケ登場。
★桃のコンポート（写真なし）：まるごと半分の桃には食べ応え十分。
。。。 という感じでしたごちそうさまです。
ゆっくりとした時間が過ごせてよかったです
こちらのお店は、店内に自画を飾られています
シェフのお父様は、画家をされていたんですね
絵は、お父様のものか。。シェフが書かれたものかは、私は判断できませんでしたが
とても、親しみのもてる絵が店内を包んでいました。雰囲気もよく
また、行きたいですね。
和膳 西洋料理 健
TEL 0761－21－3005
小松市東山町ホ1－16 休日 不定休
ランチ 11：30～14：00（13：30LO）
ディナ－ 18：00～21：00（LO）
★しばらくは、カフェはお休みのようです
