沖縄 おでん

人間不思議と小さい頃、苦手だったものが食べれるようになる瞬間がありますね

味覚３割・情報７割の人間の食事

時には、思いこみが食わず嫌いをマネキます

そんな、苦手な食の一つ　　豚足です

食べれるようになったのは、琉球料理　のおかげです

自分でも不思議だけど

今回は、何気に食べたホテルの居酒屋の　てびちが　超美味しかった。しかも、今までで一番

具体的には、こってりとしてなくて豚の足とも思えない。あんこうのような感じまさに、魚足

そんなの、あるわけないやろっ（汗）そして、臭み０（ゼロ）　

どうして、だろう素材なのかなぁ

とにかく、おでんにはだしがしみていて。。。。。。ビールが、すすみましたね

おかげで、バタンキューでしたわ