幾つかはお風呂に浮かべて…
そして、その他どうしようかな～と考えて、
そうだピール！と、気持ちの良い朝、そして時間がある午前中、
思い立ったのだ。
レシピ 簡単 で検索したものを参考にしながら
まずは中身を取り出し（ただ今冷蔵庫で出番待ち…お湯でゆっくり飲むかな～）
その後切る、切る、切る、
20個程度の柚子を切ると結構やった感がある。
その後、煮こぼし二度、でお砂糖を入れてグツグツ
我が家、実はお砂糖ってないのさ、でもらい物のグラニュー糖の残りとナッツのはちみつ漬けで残っていたハチミツとで、
多分レシピよりお砂糖は少ない…
まあそれでもどうにかグツグツまでは終了～
うぬ？これってジャムというかマーマレードだよね…
と思いつつ、一部をオーブンで…
やっても乾燥までには至らない。
ということで、電子レンジで5分、少々やりすぎた感が出ているが、
一応味は苦みのあるピールが完成。
屑皮を使った感じになってしまったのは、煮ている時に混ぜ過ぎたのか？
まあ、今日のおやつってことで。
あと、お椀一杯分ぐらいあるけど、このままマーマレードとして使うっていうのもありかな…ただ今検討中