キンカンの甘露煮

かなり前に作ったモノですが…



キンカンの甘露煮✨

Sちゃんに、無農薬のキンカンを沢山頂き、ジャムと甘露煮にしましたが、
当時余裕がなく、ブログを書けませんでした。

今日、自家製豆乳ヨーグルトに合わせるフルーツがなくて、
キンカンの甘露煮を合わせてみました😊

作るときは、種を取るのが大変でしたが、
とっても美味しかったです💓
Sちゃん、どうもありがとうございました❗

これで、お菓子とかパンとかも作りたいな～

わらび餅風？

段々と暑くなってきましたね。
今日のお菓子は、ケーキやクッキーといった気分ではなかったので、



わらび餅にしました。

いえ、正確には、わらび餅風…。

今まで気づかなかったのですが、
わらび餅の粉を買ったのに、わらび粉は入っていない～❗❗❗

わらび粉で作ったわらび餅は茶色で、
透明のわらび餅は、タピオカやサツマイモやジャガイモのデンプン、葛粉などで作られているそうです。
今回使用したわらび餅の粉は、葛粉とサツマイモデンプンでした。

葛粉は体調を整えてくれるし、美味しかったからいっか～😊

きなこめこクッキー

久々にきなこめこクッキー（きな粉と米粉のクッキー）を作りました✨



４月のきなこめこクッキーを作る会開催前は、レシピの改良の為に毎日のように作っていましたが、
その後しばらく作っていませんでした。
久々に食べたくなりました💓　簡単で美味しい😊