畏友MRT氏はときどき僕をおいしい食べ物屋さんに連れて行ってくださるという奇特な方です。仕事で知己を得たのが3年ほど前。それ以来、この方にいくつものバラシースなレストランを教えていただきました。
数ヶ月前から予定を立てていたのですが、ついにMRT氏絶賛の銀座の「かわむら」という牛肉料理屋さんに連れて行っていただきました。かわむらはステーキ屋さんというよりも「牛肉料理店」と行った方がよいところでございまして、最高の牛肉をお客の望む方法で調理してくれます。ステーキがもちろん王道なのですが、すき焼き、しゃぶしゃぶはもちろん、カレー、ハンバーグ、ビーフカツ、メンチカツ、事前に伝えておけばロールキャベツまでＯＫだそうです。
僕としては初めてなので、ステーキでお願いしたのですが、これは僕がいままで食べたことのあるステーキで、間違いなく、明らかに、いちばんイイね！別次元のおいしさでした。
コースの途中で出てきたコンソメのまたおいしいこと！最後のご飯は牛丼にしていただきました。
さらに、お土産にハンバーグをつくっていただき、それをサンドイッチにしたものをもたせていただきました。最高の牛肉をその場で細かく刻み焼いてつくったハンバーグのサンドイッチ、翌日の朝食べたのですが、これまたバラシース、いや、マジで。
MRTさん、ありやとやんした！