天婦羅(てんぷら)は、美味しいですよね~~
揚げたてのサクサク感は、本当に最高ですね~
家で作っても、外食しても出来たての時のサクサク感は、同じ気持ちで感動します^^
以前は、目の前で料理人さんが揚げてくれるお店に良く通ったものです・・・。
てんぷらと、ビールって絶妙のコンビですね。
どんな、具材が好きですか?
アナゴや、キスといった魚関係の定番ですか~~??
私は、天婦羅は野菜関係が大好きです。
タラの芽とか、ヤングコーンとか、時期のアスパラなんかは絶品ですね^^
てんぷらの時の、油の鍋に入れる瞬間のジュワッとした音、聞いた事ありますか??
いい音色ですよ~~