小エビの佃煮

自家製小エビの佃煮が旨くてたまらない。

前回は山椒を使ったが、今度は柚子こしょうを入れてみた。

これが大当たりで、なんとも風味爽やかなのである。

これを食べるために、わざわざ朝から飯を炊いてしまった。