昨夜、年越しのおそばを食べようとしたら、
みんないらないっていうので（酔っぱらいだし！
）一人で茹でて食べましたよー
一人だと、どうも薬味を作るのが億劫になっちゃって
わさびオンリーだったけれど
このおそば！なにか入っているのわかりますか～？
拡大しても…あれ
わからないかも…？
こちら、昨秋、糸魚川で買ってきた「親不知 もずくそば」！
名前の通り、おそばの中に、もずくが練りこまれています！
ちょっぴりもずくのぬめりも感じられて、ヘルシーなおいしさ
大満足な年越しとなりました
もずくそばじゃないけれど、新潟でおそばといえば、へぎそば！
歯ごたえ絶品、ふのりつなぎのへぎそばについては、新潟仲間の
korinoyaさん
jizakeさん
こちらの紹介、ご参考に～
