蓼科高原オーベルジュ シャレーグリンデル

午後の紅茶

 

 

先日纏めて焼きましたガトーショコラ ナンシー

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ナンシーはフランス北東部にあるロレーヌ地方の町

の名前 小麦粉を使わずにアーモンドパウダーを沢山

使って焼いた素朴なお菓子。

 

本日キャラメルバターで焼き込んだリンゴをフィリングにして

アップルパイを焼きましたので記念撮影

 

本日の目玉はガトーショコラにトッピングされた

スミレとライラックの砂糖菓子(フランス製)

紫色がすみれ ピンクがライラック

 

使った食器はおなじみの ヘレンド インドの華

アポニグリーン

 

お紅茶はマリアージュフレール マルコポーロ

YK様からのプレゼントでした。