シーズニング教室2回目

先日、シーズニング教室の2回目に行ってきました

今回は、「変わり茶漬け」がテーマ。

ほうじ茶粉末、すり胡麻、花椒を使った和風シーズニングと、
ガーリックやオニオン、ボルチーニパウダーなどなど他にもたくさんのスパイスを使った洋風シーズニングの2種類を作りました

試食に出していただいた様々なお茶漬けたち。

生ハムを使った珍しいお茶漬けも。

そしてスープもたくさん。

この、ジャガイモと豆乳のスープはさっそく家でも作ってみました。

キャベツとベーコンのレンジ蒸し。

お茶漬け用のシーズニングだけど、色々な料理に応用出来そうでかなり使えそう

シーズニングって、もともと簡単に調理できて美味しい！イメージだったけど、この教室のコナコ先生考案のレシピは、レンジを使ったり素材の漬け込み時間なんかも短いお手軽レシピなのに、味は素晴らしく本格的
素材の味も生きてます。

前回のケイジャン料理もすごく満足でしたが、今回も本当に大満足でした

これも、この教室を企画してくださったSさん、コナコ先生のおかげ
いつもありがとうございます！

次回は、今まで開催されたシーズニング教室の中からもう一度受けたい内容をリクエストで決めるそうです。
何になるのか楽しみ～～

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お雛様いろいろ

何年前からやっているのかは分からないけど、地元飯能で桃の節句の時期になると商店街が雛飾りでいっぱいになります

各お店に飾ってあるお雛様を鑑賞して歩くスタンプラリーなんかもやっていて、いつになく賑やかな商店街。

割と暖かかった平日のある日、紗矢と二人で散歩＆買い物がてら歩いて行ってきました

拠点になっている、趣ある建物の中。
たくさんの煌びやかな雛飾りに圧倒されました。

見入る紗矢。
この場所が気に入ってしまったらしく、帰りたがらなくて困りました～

そして、桃の節句当日。
我が家の小さなお雛様。

おばあちゃんも呼んで、ささやかにプチ雛祭りパーティー
すこやかな成長を願って

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ストライダー

3歳の誕生日プレゼント

コレッ

ストライダーです
ペダル無し自転車～。

自分の足で地面を蹴るように進み、スピードが出てくると両足を離してバランスがとれるようになる、そう。

はじめは全然ヤル気を見せてくれなかった紗矢ですが、数回やった今、少しずつ楽しくなってきたようです。

上手く乗れるようになると、バランス感覚が養われ、補助輪無しの自転車にスムーズに移行できるらしいので、ぜひ頑張っておくれ

そして、最近描いた絵。

「泣いてる人」「リンゴ」

ほんとにボロボロ涙を流しているようだし、リンゴも輪郭も色もそのもの。

描く表情に感情が出てくるようになってきました。
リンゴも、カタチと色を的確に表現してる。

おもしろいなあ。


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