マスターがお休みだと思っていたのに、電話で
聞いてみたら、おられると。。。
ならば、、、
ＫＥＮＺＯエステートの新スパークリング 蓮
会社での使い物２本とは別に、個人用として
１本入手した貴重品
１人じゃ到底飲みきれないので、いつもＣＯＡに
持ち込んで、マスター始めスタッフの皆さんと
乾杯するのです
シャンパーニュ製法のスパークリングワインなので
マスターから生牡蠣のプレゼントを頂戴
小イカの酒盗焼きも合う
生マグロのスパイシーサラダ 柚子胡椒風味
香るエール
牛イチボのロースト 卵黄ソース
黒ビール
パスタ フジッリ(ネジ巻き状のショートパスタ)
北海道生ウニクリームソース
グラス白ワイン
ティラミスをオーダーするも、またもやストップが
かかり、シュトレンが…笑
頂きものだそうですが、クリスマスも近いことだし
まっいいか
ＫＥＮＺＯの新しいスパークリング、上手に
作っておられますね🎵
前作 清とは葡萄の種類も全く違うもので、より
シャンパーニュらしい美味しさでした🤪