01/02 鮨たなか①

年末、岐阜でのラストディナーは

鮨たなかさん

たなかの鮨を食わずして、年を越せる

ものか…(笑)

いつものように、大将お任せでつまみから

始まります

移転されてから、生ビールがなくなったので

小瓶ビールサッポロ黒ラベル×３

ヒラメ柚子塩

甘エビ昆布〆

剣先イカ

マグロ赤身は海苔巻きで

茹でダコは塩で

ビールのお次は、白ワインシャブリ

タイラ貝炙りの海苔巻き

おつまみ玉子

ニギリ篇に続く。。。