昨夜は一人、コソ連ならぬ
コソ八しましたぁ
そうです、一人こそっとすし八さんに
行くことを『コソ八』と名付けたのです
毎度、変わらぬ順番で恐縮なんですが
風呂上がりの一杯と、刺身は白身からは
譲れぬすしのルーティーン
ヒラメ柚子塩からスタート
剣先いか、ボタン海老
先週はボストン産のマグロでしたが
今週は、北海道函館のマグロちゃん
サヨリ糸づくり
ノドグロ炙り
赤貝も刺身で
イカ下足炙りときたら、日本酒でしょ
少しヒンヤリする夜は、熱燗に限る
大好物、すし八さんの玉子を頂いたら
折り返し
ニギリは続篇②で
