ゴマ汁(冷や汁)レシピ | 豆太郎Blog (旧GRFCブログ)

わんさんからリクエスト頂きました、ゴマ汁のレシピです!!


用意するもの


白ゴマ   好きなだけ

味噌    適量

きゅうり  食べたいだけ

砂糖    適量

氷水     適量

  


1)白ゴマを軽く炒って、すり鉢でたっぷり気の済むまで擦る。


2)気が済んだら、1)の中にお好みの味噌と砂糖を入れる。(俺は合せ味噌が良いかと)


3)適当に混ぜ、きゅうりを薄く輪切りにしたモノを入れ、

  冷たい氷水を味噌汁ぐらいの濃さになるまで入れて味噌、砂糖が溶けたら出来上がり。


この中に、好きな薬味を入れて、そうめん、うどんの汁として召し上がれ!!

ただし、薬味は自己責任で・・・


ぶっちゃけ、分量などは適当です!!

○○ccとか、△△グラムとか面倒なんで測ったことないです。

目分量でどうぞ!!