スッキリ

イカ焼きとガンモに「而今」山田錦生酒。


酒米の代表格山田錦で仕込んだ而今、どんな感じだろうかと思っていましたが・・・


山田錦もうまいねえ。


重厚な味わいになるのかと思いきや、而今なのでやっぱりスッキリ系でした。


これは火入れバージョンも楽しみですよ。


楽しみ。:*:・(￣∀￣)・:*: