2月ももう終わりです。
暖かい日もあったけど、やっぱり寒い😵
レシピアプリで見て生姜たっぷり肉団子のスープを作りました。
玉ねぎ、ニンジン、肉団子を順番に重ねて蓋をします。
無水調理すると野菜の旨味が出てきます。
粗挽き黒胡椒で仕上げて完成。
生姜は肉団子の中にたくさんすりおろして入れてあります。
生姜の爽やかな味で温まる一品。
もう一品は、カリフラワーのソテー
バーミキュラフライパンで片側を焼き目がつくまで焼いたら
蓋をして蒸し焼きにします。
味付けは簡単にシーズニングを使って、レモン汁🍋をかけて完成。
ちょっと焦げてしまったかな
香ばしくレモンの酸味で食べやすい。
めちゃくちゃ大きなカリフラワーを買ったのでたくさん消費できるメニューになるかな。