管理栄養士さんによる「味覚の授業」👅
今日は、管理栄養士さんをお招きして、味覚について学ぶ体験型授業を行いました😊
今回のテーマは「5つの味さがし」‼️
授業では、次のような内容に取り組みました。
・ 基本となる5つの味について
・味の相互作用について
・味はどこで感じるのか？
・究極の味噌汁デザイン
実際に味を確かめたり、考えたりしながら、楽しんで学ぶことができました😁⭐️
特に驚いたのは、食べ物の味を感じるうえで、視覚からの情報が大きな影響を与えているということ。
普段、何気なく食べている食事も、見た目や色、香りなど、さまざまな要素が関係していることを知り、新しい発見がたくさんありました💡✨
知識を聞くだけではなく、自分で見て、感じて、考える体験型の授業‼️
今回の学びを、これからの食生活にも生かしていけるといいですね✨
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