住みやすい家とは

居間と空間を共有している台所は、特に使用時以外は何も出ていない状態が理想。

シンプルを信条にしているわが家の場合も、炊飯器やヤカンは持たずに、お鍋で代用しています。

調理器具は、大中小のステンレス鍋に、フッ素樹脂加工のフライパン、あとはフードプロセッサーだけ。

時間を買う意味でビルトイン食洗機を採用しました。

水は高温になり、強力な水流は優れた汚れ落ちと殺菌消毒効果があるので、一日の最後にまな板も入れています。

時間や手間を省くだけでなく、環境に配慮して洗剤を少量で済ませるようにもなりました。