場所はなんさん通り沿い、難波中2交差点と日本橋3交差点の中間くらいです。
コチラは私の好きな味噌ラーメン専門店のようなので期待大です～!!
コチラは私の好きな味噌ラーメン専門店のようなので期待大です～!!
午後8時すぎに行きましたが満席でした～!!
ちょい待ってと・・・
回転が早いのでスグでした。
ちょい待ってと・・・
回転が早いのでスグでした。
メニューはコチラ！
どれも旨そうです！
・金の炙り味噌ラーメン
・銀のまろ味噌ラーメン
・北海道百年味噌ラーメン
全部食べたいけどそれは無理ってことで、ワタシが注文したのは「金の炙り味噌チャーシュー」♪
もっちろん大盛りです～!!
もっちろん大盛りです～!!
待ってる間、メニューの裏側に味噌についてカキコしてあったのでそれを読んでと...
3種とも拘りのある味噌みたいで全部食べてみたいなと...（1度に3杯は無理やって！）
テーブルにはゆず香や唐辛子が置いてます。
これを入れると一段と美味しくなるのかなと???
これを入れると一段と美味しくなるのかなと???
注文してから10分くらい...
「金の炙り味噌チャーシュー（大盛り）」とご対麺♪
美味しそうな味噌ラーメンです～!!
トッピングはチャーシュー×3、味玉1/2、ネギ、メンマ、キャベツ、もやし。
チャーシューですが炙り足らないのか香ばしさは今一歩。
でも厚みもありズッシリ！
味はめっちゃ美味しい！
トロけるタイプではなく適度な歯応えがありお肉～～って感じが◎
ワタシはこのチャーシュー好きです。
もう少し丁寧に炙ればさらに美味しさUPすること間違いないでしょう～!!
でも厚みもありズッシリ！
味はめっちゃ美味しい！
トロけるタイプではなく適度な歯応えがありお肉～～って感じが◎
ワタシはこのチャーシュー好きです。
もう少し丁寧に炙ればさらに美味しさUPすること間違いないでしょう～!!
麺は平打ち麺。
味噌ラーメンなので太い縮れ麺だと思っていただけにビックリ！
もっちり感が印象に残った麺でした。
スープはちょいピリ辛でコクのある味噌スープでした。
炙り味噌というだけにちょい黒いです。
味噌には白ワイン、生姜、ニンニクが練り込んであるらしいのですが、分かるのはニンニクくらいか...
でもスープにはパンチがあり、また食べたいと思わせる美味しい味噌ラーメンでした。（こういうお店が奈良にもほしいです！）
炙り味噌というだけにちょい黒いです。
味噌には白ワイン、生姜、ニンニクが練り込んであるらしいのですが、分かるのはニンニクくらいか...
でもスープにはパンチがあり、また食べたいと思わせる美味しい味噌ラーメンでした。（こういうお店が奈良にもほしいです！）
それと接客が非常に丁寧でした。
それに気配りの出来る店員さんも居てましたし・・・（接客は満点！）
それに気配りの出来る店員さんも居てましたし・・・（接客は満点！）
また難波に来た際はコチラで味噌ラーメン食べようと思います！
次回は「北海道百年味噌男気ラーメン」にしよ！
次回は「北海道百年味噌男気ラーメン」にしよ！
