今日、ウチの方では早速、金木犀の香りが漂ってきました。（＾＾）
好き嫌いは別れると思いますけど、私は大好きなんです、あの香り。
一年中でもいいくらい♪（笑）
さて、金木犀もいいんですが。
今家の中では、金木犀以上にいい香りをさせているのが、とむさんから頂いたコーヒー豆です。（＾＾）
焙煎から３日目が香りのピークで、そこから徐々にまろやかな香りになって行きましたが。
それでも未だに、とてもいい芳香が漂っています♪
で、またコーヒーを自分で淹れる生活をしたくなって。
ペーパードリップが出来る様に、新たに器具を揃えました～。
（以前はネルドリップだったので、器具が若干違うのでした。）
今回新たに揃えたのは、手軽に持ち運べるコーヒーミルと。
ペーパードリップ用のコーヒーバネットという、スプリング状の折り畳めるドリッパー。
（これ、知恵の輪みたいな事になっちゃって、今回は写真に撮れませんでした…＾＾；）
軽量スプーンに。
外見はパーコレータみたいな（笑）、ペーパードリップが出来るコーヒーポットです。（＾＾）
このコーヒーポット、ドリップコーヒーセットと言って、２～４人分を淹れる様になってます。
で、このセット何が凄いかっていうと。
上からお湯を注ぐだけで、コーヒーが淹れられちゃうんです。（笑）
いや、ほら。
普通のだったら持ってるから、こんな面白そうなのもいいじゃない？（＾＾；）
それに「ホントかぁ～？」みたいに、好奇心もあったし。
で、これで淹れてみたらですね。
これが、予想以上に美味しく淹れられるんです。（＾＾；；；）
昔、昔、コーヒーの勉強してた頃の話なので、記憶は定かではありませんが。
「コーヒーは、豆と焙煎で全てが決まる！ もうその段階で９割は決まっているので、ドリップは…」みたいな。
ぶっちゃけ、ドリップする前に味は決まっている、みたいな事は聞きました。
それに抗うように、昔はドリップの勉強なんかをしてたんですが。
今になってみると、それはよーく分かる気がします。
よっぽどおかしな事をしなければ、もう味は決していて。
後は、鋭い味に仕上げるか？まろやかな味に仕上げるか？くらいしか、残ってないんじゃないか？って気がします。
私がペーパードリップではなく、ネルドリップに拘ったのも、それがあるからだったんですが…。
まぁ、今はどうでもいいですね。（＾＾；）
今回は、豆の挽き加減がまだ掴めていなかったのと、器具がまだ馴染んでいなくて、若干の金っ気が残っていた事以外は。
すんごぉぉぉぉぉぉぉぉっぉぉーーーーーーく、美味しくいただけましたぁ～♪♪♪
いやぁー。とむさんの所の、あの生豆と、とむさんの焙煎（手動です！）に由るところが大きいですが。
ほんっとに、ウマイ！！！（＾＾）
とむさん、ありがとー！＼(＾▽＾*)
次回から、とむさんの所から豆買うねー。（笑）
（笑ってるけど、本気です ＾＾）
一応、新しい器具一式の写真も載せておきますね。
これが、小さいコーヒーミルで。
普通サイズとミニサイズがあって、写真のは１～２人用のミニサイズです。
カリタのコーヒードリップセットの、ペーパーを入れる部分です。
で、それをポット部分にセットして。
上に、お湯を注ぎこむパーツを乗せれば出来上がり。（笑）
ここにお湯を適量入れるだけで、後は勝手にドリップしてくれます。（＾＾）
この器具、意外とちゃんと出来てて、雑味等は全く出ません。
ただ、最後の最後のお湯は、出切るまで時間が掛かるので。
もう本当に少なくなったら、見切って捨ててしまっていいかと思います。
いやぁー。これで自分で焙煎した日には…。
もう、ホントにたまりませんなぁ～～～。d(*⌒▽⌒*)b