日曜日に作った、クリームシチュー(^^)v
市販のルーは使わず、ホワイトソースから作ります。
作り方はいたって簡単。
適量の牛乳を温め、バターをドーンと入れかき混ぜます。
で、小麦粉を少量ずつ入れかき混ぜます。
好みの固さになったら、塩、コショウで味を整え、チキンスープで煮込んだ鍋へ少量ずつ溶かすように入れていきとろみがついたら出来上がり。
前にもブログに書いたんですが得意料理の一つなんです(^-^)v
休みの日は稼働せず、こんな感じばかりです(~_~;)
では、夜勤へいって参ります(*^-^)ﾉ