今日は蒸し気味の気候でしたね
車で移動だったのでクーラー分は涼しく感じました
そんな日の昼食は
鏡石PAの天玉そばが最高でしたね
今時の立ち食いそばやさんやらサービスエリアのおそばは冷凍が多いのですが
ここのは懐かしい感じのゆで麺なのが良い感じです
衣多めのかき揚げもツボですね
電車で移動しようが車で移動しようが急ぎ飯の時には天玉そばばっかり食べてますが
それがゆで麺だとテンションが上がります
日本が誇るファーストフードに本格的なそばは必要ないとまで思ってます
小麦粉に気持ちそば粉が入っている程度が逆に嬉しいフワフワ具合でたまりません
お蕎麦屋さんで食すお蕎麦と立ち食いで食すおそば
ラーメン屋さんで食すラーメンとカップラーメン
同じ呼び名でも違う食べ物だと思っていますので
効率を求めて冷凍麺が増えている現状と
本格派を目指して生麺にしてその結果提供時間が長くなる現状に少し寂しさを感じてしまいます
Android携帯からの投稿