大豆の華

皆様こんにちは～^ ^

グリーンウェーブ西通り店から本日ブログ担当の肥後です

もうすっかり秋の雰囲気に変わり始めていますね、本当に秋は気温や空気が心地よく落ち着く季節です*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

今年は是非紅葉を見に行きたいです！

皆様どこかオススメの場所はありますか～？

さて、先日私は、鹿児島の薩摩川内市にある『大豆の華』というお店で、ゆっくり友人とランチをしてきました

お店の名通り大豆を使った料理のお店なのですが、

私は生まれて初めて湯葉をここぞとばかりに食べてきました。

豆乳？が入った木造の容器が一定の温度に温められていて、そこから一枚一枚湯葉が作られていくのを自分達ですくい上げて受け皿に取る仕組みになっているのです。
これまた、タレもあるのですが、抜群にマッチして感動しました

何回でもおかわり自由なので、
すくい上げる楽しさと、美味しさで、すごく新鮮なランチ体験でした。笑