こんにちは！
福岡市天神のリラクゼーションサロン
グリーンウェーブ西通り店です
最近(？)スーパーなどでよく見かける
この野菜↓
みなさん分かりますか？？
豆苗です
１００円くらいで手に入る安価な食材ですが
かつては収穫時期・量が限られていて
中華料理店などでしかお目にかかることのない
高級食材だったそうです
豆苗にはビタミン、ミネラルが豊富に含まれ栄養満点
風邪予防や老化防止の効果も期待できますよ
そして１番の魅力は
再収穫できる！！！
購入した豆苗の根を残してお皿などに入れ
１日１回お水を交換すれば１０日程で再収穫できます
わたしも再収穫の日を楽しみに、キッチンで栽培中です
シャキシャキした触感でくせがない味なので
炒め物やおひたし、お鍋に入れても美味しいです
グリーンウェーブ西通り店田島でした～(*^_^*)
