珍魚

こんにちは！

グリーンウェーブ西通り店です(^^)


先日、久々に実家に里帰りしてきました☆


わたしの出身地は、福岡県大川市というところで結構な田舎です(^-^;


今回の里帰りの目的がこちら

みなさんご存知でしょうか？

これは「えつ」というお魚です


大川を流れる、筑後川くらいでしか獲れない珍しい魚です


今回は、えつ料理目当ての里帰りでした


あっさりした味で、煮つけや揚げ物にするととっても美味(^q^)


毎春の楽しみなのです(*^^*)


えつ漁業7月20日までなので、気になる方はまだ間に合いますよ！


やっぱり、季節のものは格別においしいですよね


西通り店スタッフ田島でした～！

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