こんにちは
福岡市天神のリラクゼーションサロン
グリーンウェーブ西通り店です
突然ですが
私のマイブームをご紹介
もちろん食べ物の話題です
冷凍の讃岐うどんを茹でて
すだちとだし醤油で食べる
簡単だし、食欲が減退しがちな夏には
もってこいです
(ちなみに、全く食欲減退はしておりませんが
)
しかし、『すだち』と思っていつも使っていたものが
実は『かぼす』だったということが
最近判明
似てますよね～？
『すだち』と『かぼす』の違い、言えますか～？？
大きさ ・・・ かぼすの方がひと回り大きい
産地 ・・・ かぼす⇒大分 すだち⇒徳島
風味 ・・・ かぼす⇒まろやか すだち⇒さわやか
かぼすもすだちも酸味が特徴ですが
あの酸っぱさの正体はクエン酸
先日のブログにも登場しましたよね
疲労回復物質クエン酸
血液をさらさらにする効果もあります
かぼすやすだちは柑橘系の中でも
特にクエン酸を多く含んでいます
女性注目のビタミンＣも豊富です
焼き魚、お刺身、お豆腐、サラダなど
ぜひ活用してみてくださいね
西通り店スタッフ田島でした～
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