高濃度アルコール製剤『アルキング77』をリニュアル新発売しました。
2022年3月にボトル形状の変更も含めアルキング77が発売されました。
厚生労働省作成「大量調理施設衛生管理マニュアル」準拠品
「アルキング77」は重量％で70.12％、容量で77度の高濃度アルコール製剤です。
厚生労働省の作成した「大量調理施設衛生管理マニュアル」にある、「作業開始前に７０％アルコール噴霧又はこれと同等の効果を有する方法で殺菌を行う。」に準拠しています。
給食施設、厨房や食品工場ラインなど様々な場所で、食品の品質保持や調理器具・機器類・食品容器の除菌など衛生管理に最適です。
また、エタノールが揮発するので噴霧後の水洗いや拭き取りの必要がなく、食品添加物なので食品にかかっても安全です。
アルキング77 (エタノール製剤・食品添加物)
成分
エタノール 70.13％（77度）
乳酸ナトリウム 0.05％
精製水 29.82％
用途
調理器具や道具、食品の除菌に
調理用機械に
お持ち帰り用食品容器に
ショーケースや冷蔵庫の除菌に
製造国 日本
お買い求めはオープンキッチン・ジャパン
