を 意識して
スパイスや旬の食材を使って
3品程、作ってみました
ꕤ。.:＊・゜
クルミ入り・ドライカレー
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肝臓の機能を改善する効果が
期待できるターメリックを使用した
ターメリックライス
身体を温めて
血流が良くなるスパイス
腎機能の働きを補うクルミ
など……
冷え対策にも有効な食材を使用
フライパン一つで
煮込む必要ナシの時短カレー
材料
● 合い挽き肉 300g
● みじん切り玉葱 1個
● すりおろし人参 1/2
● 刻んだミニトマト6個
● ローレル 1枚
● オリーブオイル 適量
●ハイカカオ チョコ 1片
●以下・各大匙1
ニンニク・生姜・酒・味噌
ウスターソース・カレー粉
ケチャップ・みりん・醤油
クミンシード・砕いたクルミ
●適量 (無しでも可)
クミン・コリアンダー
ガサムマサラ・ターメリック
●盛り付け用
クコの実・目玉焼き
茹でブロッコリー・パセリ
作り方
①油の引いたフライパンで玉ねぎ
ニンニク・生姜を炒める
② ①に火が通ったらクミンシード
挽き肉を加える
③ ②に火が通ったら残りの材料を
全て加える
④ 全体が馴染んだら、仕上げ用の
●チョコレートを投入
・*:..｡o♬*ﾟ・*
温野菜サラダ
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旬の野菜を蒸して温野菜に
今回は、かぼちゃ・しめじ
人参・ブロッコリー・白葱
蒸すだけなので、簡単で楽ちん
蒸す事で、野菜の栄養が
逃げないので
茹でるより、栄養価が高いのも
ポイント
特製ドレッシングをかけて頂きます♡
ドレッシングのレシピ
オリーブオイル 大匙2
●以下・大匙1
リンゴ酢・レモン汁・すり胡麻
長ネギのみじん切り
●適量
ハーブソルト・粗挽き胡椒
・*:..｡o♬*ﾟ・*
カブのポタージュ
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野菜の栄養を丸ごと頂く事ができる
ポタージュ
豆乳で、ヘルシーに
材料
以下・各刻む
● カブ 1個・●ニンニク 1片
●玉ねぎ 1/8個・● 白菜 50g
豆乳 200cc
コンソメブイヨン 1/2個
●味噌 小匙1
●各、適量
ハーブソルト・粗挽き胡椒
盛り付け用
砕いたクルミ
作り方
レシピは、冊子で見た物を元に
食材や分量を、家にあるもので
適当にアレンジした
我流のものになりますので了承くださ～い
愛用中のitem 
