ごきげんいかがですか
広尾のアクアパッツアにて、オーナーの日高シェフ と薬膳を教えていただいている 谷口ももよ先生 によるコラボセミナーがございました
秋この時期の薬膳養生のご説明をうけて、それぞれの食材を使った美味しいイタリアンをいただきます
この時期、薬膳では燥邪といいまして、とにかく身体の中からも乾燥を防ぐ事が大事になってきます
百合根や鮭や杏仁、まいたけ～乾燥を防ぎ、免疫力をアップさせ、しいては美肌効果にも～と効果は連動してゆきます
燻製された鮭と百合根を使った自家製のパスタ～～～こちらが一番のお気に入りでした
自家製ジンジャエールも美味しくて、発汗効果あり。いただいた直後から汗がじんわり・・・
おかわりしちゃいました
美味しくなくては続きません！ 中華に限らずいろんなお国のお料理に薬膳を取り入れて、健康を保ちたいです
ごちそうさまでございました