夏はどうしても、ほうじ茶等熱いお茶って敬遠されますよね。
ただでさえ暑いのに熱いもの飲んでられるか～～～！！
っと言う感じでしょうか。
私がそうです。
玉露やかぶせ茶、上級煎茶と言われる種類のお茶は、比較的低い温度で淹れる為、
逆に熱い時に飲むとすーっと身体に沁み渡る感じがしますね。
ほうじ茶は基本的に熱いお湯で淹れる為、飲んでられっかー！！的になってしまいがち。
そこで、今日は冷たく飲む方法です。
といっても、たいしたことではないです。
淹れ方
①急須にほうじ茶の茶葉を入れます。
②お湯を入れます。
③グラスに氷を入れます。
④十分葉が開いたところで急須のお茶をグラスに注ぎます。
⑤出来上がり。
今回は田舎に帰った時に近鉄百貨店で買ったお茶を使いました。
伊勢茶（水沢茶） 土井茶舗さんのお茶です。
100g 300円
茶葉の特徴は、スーパーで買うほうじ茶に比べて茶葉が大きい（奥中園ほど大きくはない）
熱いお湯で飲むと、若干最後にえぐみが感じられましたが、それほど気にはならないです。
冷たくして飲むと、えぐみは消えました。
ほうじ茶特有の芳ばしい香りがなんとも良いですね。
スポーツをやってらっしゃる方で、カフェインが気になる方は、カフェインがほとんど含まれていないほうじ茶はいかがでしょう。
冷たくすると、運動の後でもゴクゴクいけます。
土井茶舗さんのほうじ茶は、値段と味を比較すると、この値段でこのレベルの物が飲めるのであれば言う事無しって感じです。
ちなみに奥中園さんのほうじ茶は170g 1,680円。
土井茶舗さんのお茶、直売所は中部近鉄百貨店1Ｆ銘店コーナー のみの様です。
お問い合わせ先
〒512-1105 四日市市水沢町2526
TEL 059-329-2047 FAX 059-329-3232
直売店 中部近鉄百貨店1Ｆ銘店コーナー
TEL (0593)53-5151（内）7127
なかなかおいしいほうじ茶でしたので、次に帰った時は他の煎茶やかぶせ茶を買う予定です。