豆腐を使ったパン・・・やってみました
なかなかべたついて手から離れていかないので、強力粉を分量より多めに入れてしまいました。
チョリソーとマヨのロールパンもどきを焼いてみました。
ちょっと硬いのですが、ダイエット中の私にはかえって歯ごたえがあっていいかも
木の実やら、マカデミアといったナッツ類が大好きなので、それらをたっぷり入れたらアンデルセン通いが減るかも
しかしいろんなお料理を考える人がいるものですね
お豆腐の活用法が増えて、満足です
だめだめ
今日は買わずに帰ろう・・・
やっぱり食べたい～
買ってしまった・・・食べ物には弱い私
アンデルセンでお気に入りのパンがあり、赤ワインとの相性バツグン
家に帰るとお腹ペコペコで、これをつまみながらお料理するのが習慣になってしまいました。
一本買ってきても誰かが残りを食べてて、翌日にはなくなっています。
でも考えてみたら、最近ベーキングしてないなあ～
小麦粉が全然減ってない。梅雨に入る前に使い切ってしまわないと
そしたら・・・えっ～・・・うっそ～
お豆腐を使ってこんなに簡単にパンができるの
連休中にやってみよう
強力粉・・・200ｇ
絹豆腐…一丁
たまご・・・一個
ベーキングパウダー・・・小さじ2
塩 ・・・小さじ2
サラダ油・・・大さじ1
さとう・・・大さじ1
これをまぜて生地を作るんですって。発酵もいらないんですって
楽しみ
今日はグッビオの紹介です。
５月１５日はグッビオで“ろうそく競走祭”という、何世紀も昔から引き継がれてきた伝統行事が行われます。
３本のろうそくにみたてた木製の山車を、リレー式に交代しながら競いあいます。
それぞれの先端には、左官と石工の守護聖人聖ウバルド、商人と職人の守護聖人聖ジョルジョ、農民と学生の守護聖人聖アントニオが取り付けられており、いつも聖ウバルドが１位に終わります。
さすが石の街ですね
この日ばかりは静かなグッビオも、群衆の歓声と鮮やかな色彩にうめつくされます。
