ごはん記録(オリーブオイル)

ポテトサラダです。

今回は、シンプルにキュウリのみ
マヨネーズを作るとき、オリーブオイルを使って作りました。


オリーブオイルマヨネーズ
・オリーブオイル…1/2カップ
・リンゴ酢……1/2カップ
・卵…1個
・塩コショウ…少々
・水…お好み



ほどよくオリーブオイルの香り(^^)





生マッシュルーム、水菜、トマトと合わせました






今回使ったオリーブオイル

PELIONぺリオン(ギリシャ)のオイルです。
青リンゴのような香りがあります。全体的にバランスよく苦味辛味が苦手な方にもおすすめのオイルです