先日、ロースイーツ講座に参加してきましたローフードの中でもロースイーツ率が少ないワタシ。
でもローフードを知るきっかけは、スイーツから!という方もいらっしゃいます。そこで参加してきました~
色がきれいですよね~
ベリー・ヴェリーヌ
ショコラ・ドゥ・カフェモカ
Rawクッキーサンド
今回、ロースイーツもある滋賀県でお店を開いているパティスリー小久保先生が教えてくださいました
たくさん並んでいるRawスイーツたち
実際にスイーツを日々お客様に提供されている先生ならではのコツがたくさん
おかずRawFoodだけでなく幅を広げてみます。オリーブオイルも使ったRawスイーツを作りたいです