第一部でティスティングした3種のオイルを使い、Rawマヨネーズやドレッシングを作りました(←バイタミックスで混ぜるだけ
)
3種類できました。左から
・カシューナッツマヨネーズ
・キウイアボカドドレッシング
・トマトのサルサソース
服や小物などがあるお店の一角にある、ステキなキッチン
アーバンリサーチドアーズ様では、毎月色々なワークショップを開かれています
今回、お話を頂きました主催者でマクロビの先生でもあるMさんステキな女性です！「今度一緒になにかやりましょう」となりました
メインは、ローフードでも定番的なご紹介メニューの「Rawジェノベーゼパスタ」大根を使って作ります！
9名様分です。並ぶときれいですね！ドアーズ様にあるお皿、いいなあ～(^^)
出来ました！
Rawジェノベーゼパスタに使用したオイルはこちらのバジルフレーバーのオリーブオイルです。・リクカグランテ バジル(ポルトガル)
サラダもあります。さあ、頂きましょう
試食タイムとご質問タイム楽しい和やかな時間です。
皆さま 『オリーブオイルとローフードのある生活』講座にご参加頂き誠にありがとうございました。
また楽しんで頂けるよう私も学んでいきます。お客様皆さまが素晴らしくて、楽しくドアーズ様での初講座を終えることが出来ました。ありがとうございます。
またお会いできますように