冷たいお菓子が嬉しい季節。
人参、ほうれん草、紫芋のカラフル野菜餡を包んだ葛饅頭を作ってみました♫
涼しげな透明感、もっちり&つるんとした食感は夏にぴったりです♫
七夕も近いので金箔でおめかししてみました。竹かごに入れたらプレゼントにもなるかな？ いろいろな飲物、お酒に良く合います。
Cold Japanese sweets are so delicious in hot and humid season. I made Kuzu manju (colorful steamed buns with covering of kudzu starch). Carrot, spinach, purple potato…I used bean jam of colorful vegetables, and displayed gold leaf on the top. I think it's good that I put them in a bamboo basket and make a present of star festival party★
✳︎Midori Morohoshi