大晦日と言えば年越し蕎麦。
細長くて他の麺類より切れやすい蕎麦に因み『1年間の災厄を断ち切る』、『延命長寿』などの願いを込め大晦日に食べられる様になったのだとか(参照:Wikipedia)
そして…新年準備のひと休みには蕎麦茶をまぶした道明寺餅で♫
香ばしくて素朴な蕎麦の風味が美味しい❤︎
何だか ちょっと見た目が あんドーナツみたい？（笑）
皆さま どうぞ良いお年をお迎えください。
It is popular in Japan to eat soba(Japanese noodle) in hope of happiness on the last day of the year. I cooked rice cakes which I covered with the soba tea which roasted seeds of the soba. It's so savory. Have a good new year！
✳︎Midori Morohoshi http://instagram.com/MidoriMorohoshi/