ラベンダー&カシスの羊羹〜Yokan | 和菓子デザイナー 諸星 みどり

和菓子デザイナー 諸星 みどり

ハーブ&フルーツの風味を活かしたカラフルな創作和菓子と自作陶器を作成、自ら撮影&スタイリング提案しながら、講座など随時開催しています。

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夏に向けて煙る様に花咲くラベンダー。
爽やかな香りは夏を一層待ち遠しくさせてくれます。
ひと口サイズの羊羹は ほのかなラベンダー香りとカシスの風味♪ 
紫色の夏茶碗(夏用の抹茶碗)に自宅ベランダのラベンダーの花と羊羹を一緒に盛り合わせてみました。
爽やかな甘酸っぱさ&華やかな香りは、
お茶はもちろんお酒にも合いそうです♡ 

The flower of the lavender blooms for summer.  When I smell the refreshing fragrance of the lavender, I cannot wait for summer.
I made youkan(Japanese agar sweets) flavored with cassis and lavender. These match various drinks and liquor.
*styling / photo /  sweets :MidoriMorohoshi(http://instagram.com/MidoriMorohoshi/)