【イベント報告】woman’s pallet color.2_油を味方に内側からキレイになろう

師匠も走る季節になり、あわただしい日々を送っている三ツ星レストラン店主です
毎年のことながら、なぜこんなに忙しいのか不思議ですね～。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡

そんなわけで、早速ですが、イベントの報告をさせていただきます！
昨日、12月8日に練馬の人気カフェ「fato.」でインカインチオイルのイベントを開催しました
カフェのオーナー夫婦のtomoさんは、ウーマンズインナーコーディネーターとして「woman’s pallet 」という活動もされています。
食事・ライフスタイル・運動・美容・思考等様々な面から、女性がいつまでも健康で美しくいるためにいろいろなイベントを開催されています。
今回は、「油を味方に内側からキレイになろう」というテーマで、いい油についてお話したり、インカインチオイルと使ったドレッシングを作るイベントを共催させていただきました

先ず、自己紹介を兼ねて参加者みなさんの好きなドレッシングについて紹介していただきましたが、みなさんドレッシングは手作りされるとのことで健康への意識の高さに驚きました！！
そのあと、tomoさんからイイ油が女性にとっていかに重要かということを説明していただき、そのあと私の方からインカインチオイルの特徴とNPO活動について説明させていただきました。
健康への意識の高い方たちと合って、私のつたない説明にも耳を傾けてくださいました

そして簡単な講座の後は、インカインチオイルを使ったドレッシング作りを行いました。

数種類の調味料とオイルを合わせて自分好みのドレッシングを作りました。
お互いに作ったのを味見したり、アドバイスしたり、これも入れてみようと挑戦したり…
まるで小学校時代の理科の実験のような雰囲気に
12人それぞれのオリジナルのドレッシングができました
※ちなみに店主は、「オイル+甜菜糖+酢+味噌+しょうが」ドレッシングを作りました。
味噌のコクと酢としょうがでさっぱり感をオイルがうまくまとめ、ほのかに甜菜糖の甘みが感じられる美味しいドレッシングができました(自画自賛か)



そのあとは、お待ちかねのサラダビュッフェ！
地元練馬の新鮮なお野菜に目移りしてしまいました
キレイにもって、作ったばかりのドレッシングをかけて、fatoの人気自家製の天然酵母のベーグルと一緒にいただきます(一番上の写真が店主作のサラダになります。)
食べながらも、オイルについて、健康について、NPOの活動についていろいろと話させていただきました。











イベントの最後には、インカインチオイルの販売もさせていただきました。
予想に反して持ってきた商品では足りない事態になり、一人一本という販売制限をさせていただくことに…
使いきりタイプに至っては、今回購入できなかった方もいらっしゃいました
予測が甘くて申し訳ありませんでした

カフェでのイベントという初めての試みだったので、どんな感じになるのかドキドキでしたが、大盛況に終わりホッとしました。
tomoさん、今回は貴重な機会をいただきまして本当にありがとうございます

予定が合わず参加できない方もいらっしゃったとのことですので、また開催できたらと考えています。
その時はまた、ブログなどで告知しますので、興味のある方は是非×2参加してみてください。


イベントで出していただいた、tomoさん特性「豆乳インカインチマヨネーズ」がとても美味しかったので、レシピを聞いて作ってみました(^∇^)
tomoさんのように白く、まろやかな味にはできませんでしたが、スタッフ全員に大好評でした。
詳しいレシピは後日紹介し体と思います。