９月のレッスン報告

９月のレッスンが無事に終了しました。

今月はフラップジャックスとジンジャーシロップで愉しむ紅茶です。


ウェルカムドリンクは、月曜日のレッスンでもお出しした、手作りジンジャーエール

今回も皆さんに大変喜んで頂きました。


まずは、焼成に時間がかかるので、フラップジャックス作りからスタート。

私が皆さんの前で実演させて頂きましたので、作業中の様子のお写真はありませんが、２日間とも大成功！

香ばしく美味しく焼きあがりました。

焼いている途中、生徒さん達は
「いい香り～」と、鼻をクンクンしてらっしゃいました。

ゴールデンシロップとブラウンシュガーの香りですね。

フラップジャックスの後は、ジンジャーシロップの作り方を実演させて頂きました。

とても綺麗なピンク色のシロップが出来上がりました。

生徒さんにもスパイスをお分けしましたので、ご自宅でさっそく作ってくださったのではないでしょうか

生徒さん作ジンジャーシロップの写メをお待ちしていますよ～

このピンクのジンジャーシロップの他に２種類、合計３種類のジンジャーシロップをご紹介し、それぞれに合った紅茶や利用方法などをお伝え致しました。

ピンクのジンジャーシロップはスパイスと相性の良いセイロンシュープリームで愉しみました。

黒糖ジンジャーシロップを使ったミルクドリンク

黄色い蜂蜜ジンジャーシロップはアッサムのミルクティにぴったりです。

フラップジャックスと一緒にティータイム。

美味しくて笑顔いっぱいのティータイムでした。


来月は英国のクッキングアップル、ブラムリーを使ったアップルクランブルのご紹介です。

紅茶もリンゴを使って、リンゴづくしのレッスンを予定しております。

長野県小布施町から取り寄せたブラムリー、ぜひお味見しにお越し下さいね。

日程は10月11日(木)13:00～15:00です。

お申し込みはプレシャス芦屋まで。
http://preciousashiya.citylife-new.com/

今月のレッスン風景もアップして下さってます。

ご覧くださいね。
















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