ほぼ3ヶ月前…、すみません、ネタが古くて
でもね、本当に楽しいひとときだったので、必ず記録しておきたいなと思っていました。
遡ること2月の下旬、紅茶友達の陶子さんの体験レッスンに参加いたしました。
陶子さんのブログではすでにレッスンの様子をご報告されていますが（☆
）、生徒の目線でご報告したいと思います
テーマはアールグレイ5種類の飲み比べです！
まずは、5種類のテイスティングでした。
ベースに使っている茶葉もそれぞれなので、色も様々です。
1杯分ずつのお湯が注がれ、蒸らして待ちます。
そして講師の陶子さんがティーポットに移しかえているところです。
う～ん、良い香りが漂ってきたのを思い出しました
順番に試飲して、嗅覚、味覚に神経を集中させて味わいました。
同じアールグレイと名が付いていても、どれも個性がありました。
それぞれの特徴を感じたままに記録。
今後の購入の参考になりますね。
次に、紅茶のアレンジをご紹介してくれました。
茶葉はルピシアのチョコレートフレーバーのものを使われましたよ
甘みは蜂蜜でつけて、デコレーションにカラフルなマシュマロとクリームを使われました。
先生がいれてくれた紅茶に、自分たちでデコレーションしていきます。
これは、私の作品です。可愛くできましたか？
アリスのお茶会らしく、先生お手製のアリスのお菓子ＢＯＸ。
テーブルの上にもアリスがいました
最後に、先生がとっても美味しいダージリンをいれて下さいました。
なんと、贅沢なそして優雅なひとときだったのでしょう
陶子さん、本当に楽しかったです。
ありがとうございました。
そして、アップが遅くなってしまってごめんなさい