テーマはハーブと紅茶。
ハーブのみのハーブティーレシピと、ハーブと紅茶のブレンドティーレシピを数種類レッスンしました。
ドライハーブって使い切れないという声をよく耳にするので、レッスンではハーブティーの作り置きの方法もお話ししました。
私もドライハーブの在庫をため込む方なので、よく常備飲料として大量につくって喉が渇いた時に冷蔵庫から出してゴクゴク飲んでます。
今朝作ったハーブティー(画像)。
今日のハーブはローズレッド、ヒース、ローズヒップ、ハイビスカスです。
ちょっと美容を意識したブレンドにしました。
コーディアルで甘みをつけたり、炭酸やジュースで割っても美味しいですよ。
ハイビスカスから出た赤色でちょっと紅茶にも見えますね(笑)
４月レッスンの様子は近々アップします(^-^)/