うちの主人はお取り寄せが大好き。
私に無断でお取り寄せをするから、宅配が届くといつもびっくりします。
で、今回は沖縄マンゴーが届きました(笑)
沖縄の農家からの直送で市価よりは多少お安いといえども、とても高価なマンゴーちゃんです。
でも、主人のポケットマネーで買ってくれるので文句は言いません![]()
もう、めちゃくちゃ甘くておいしかったです!!!
幸せ~~~
お礼に、マンゴーつながりで冷凍マンゴーを使ったフローズンマンゴーティーを主人に作ってあげました。
本当のレシピはプロセッサーにかけた果肉を凍らせて、半分くらい固まったところで一度かき混ぜジェラート状にしたマンゴーを使うのですが、フツーの冷凍マンゴーがあったため、今回は刻んで使いました。
グラスに氷と果肉を交互に入れて、ダブルクーリング方式で作ったアイスティーを注ぎ、シロップを添えました。
ジェラート状のマンゴーみたいにマンゴーの味は強く出なかったのですが、ほのかなマンゴーの風味とシャリっとした果肉の食感も楽しめて(最後のほうは溶けてプルンとした食感)、これはこれで美味しかったです。
でも、公式レシピとは全然違うのでフローズンマンゴーティーと名乗っちゃいけないかな(笑)
やっぱこれはアイスマンゴーティーにしておきます
本当のフローズンマンゴーティーはグラスにたっぷりマンゴーを盛りいれたところにティーを注ぐので、全体がシャリシャリしておいしいですよ。


