昨日は我が家へお友達をお招きしたので、朝からパン作りをしました。
お友達が到着したら、まずウェルカムティーにはアイスアップルダージリンを。
これは５月のレッスンでもご紹介しましたが、じめじめした梅雨時期にぴったりな爽やかなアイスティーです。
お友達はスイーツをご持参くださいました。
なんと！我が家の大好きな「ル・スリール・ダンジュ」
のお菓子です
ケーキスタンドの上段はシューパリジャン、一日２０個限定のカスタードクリームたっぷりシュークリームです
下段はタルトアーモンド、アーモンドの香ばしさとレモン風味のアイシングがグーッ
(エドはるみ？）
実は紅茶好きのお友達に丸子紅茶を味わっていただきたくてご招待したんです。
ですので、これらのスイーツのお供には、まず丸子紅茶を軽めにいれてストレートで水色や香りなど特徴を楽しんでいただき、次に濃い目にいれた丸子紅茶をミルクインファーストで飲んでいただきました。
おしゃべりの合間に発酵させたり成形したりしていたパンが昼過ぎにようやく焼きあがりました。
先日習ったチーズパンです。
プロセスチーズを包み込んで、さらに上からパルメザンをトッピング
フルーツと紅茶の話題になり、話しの流れでバナナミルクティーを急遽作りました。
チーズパンとバナナミルクティーで簡単なランチです。
実はチーズパンとバナナミルクティーのペアリングは正直微妙でしたが、個々に美味しかったので…今回はお許しを
バナナミルクティーはアッサムシュープリームで作りました。
お友達もバナナの甘い風味を気に入ってくれた様子
チーズパンも焼きたては中のチーズがとろ～っとしててすごく美味しかったです
大成功
彼女とは紅茶、薔薇、英国、韓国ドラマなど共通の趣味が多いので、楽しい話題が尽きません。
来週は彼女の庭のイングリッシュローズを拝見しに行く予定です
たのしみ～